10+1 πιο περιζήτητες θέσεις εργασίας στη Φιλοξενία 2020

hospitality-job-trends-2020

της Νικόλ Λούζη, Portal Administrator|Workathlon

Ναι, είναι γεγονός ο ιός έχει χτυπήσει τον κλάδο της φιλοξενίας και η διαδικασία εύρεσης προσωπικού από τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις έχει παγώσει – προς το παρόν. Παρ’ όλα αυτά, πάντα σε μια κρίση κρύβονται πολλές ευκαιρίες, αρκεί να είμαστε ανοιχτοί να τις δούμε και να τις αδράξουμε.

Μπορεί η κατάσταση να μην είναι λοιπόν τόσο για ευνοϊκή για τους εργαζόμενους του Τουρισμού, αλλά είναι μια περίοδος που σύντομα θα περάσει και οι ξενοδόχοι θα αρχίσουν πάλι να ψάχνουν ταλέντα για τις επιχειρήσεις τους! Γι’ αυτό πάμε αμέσως να δούμε τα 10+1 πιο περιζήτητα πόστα στον κλάδο για το 2020 και να αντλήσουμε ιδέες απασχόλησης. Ξεκινάμε από το Νo 11 και ανεβαίνουμε προς το Νο 1 όπου και βρίσκεται το πόστο με τα μεγαλύτερα ποσοστά απορρόφησης αυτή τη στιγμή στον κλάδο!

ΣΧΕΤΙΚΟ ΑΡΘΡΟ
Πώς να φτάσεις στη θέση εργασίας που επιθυμείς | Μέρος 2ο

11. Sales Manager

Απαραίτητα προσόντα:

  • BS / MS στη διοίκηση επιχειρήσεων ή σε σχετικό τομέα
  • Προηγούμενη εμπειρία στην ίδια θέση ή τουλάχιστον 2-3 χρόνια εμπειρία σε ξενοδοχειακές πωλήσεις

Μερικές αρμοδιότητες:

  • Δημιουργία και προώθηση ισχυρών, μακροχρόνιων σχέσεων με τους πελάτες κατανοώντας τις ανάγκες τους.
  • Διαχείριση της ομάδας πωλήσεων με επιτυχία

10. Front Office Manager

Απαραίτητα προσόντα:

  • Εμπειρία ως Front Office Manager ή υπεύθυνος ρεσεψιόν
  • Πλήρης γνώση της εξυπηρέτησης πελατών, της διαχείρισης γραφείου και βασικών διαδικασιών λογιστικής

Μερικές αρμοδιότητες:

  • Εκπαίδευση, επίβλεψη και υποστήριξη του προσωπικού του Front Office
  • Εξασφαλίζει ότι ο χώρος υποδοχής είναι τακτοποιημένος και έχει όλη την απαραίτητη γραφική ύλη και τα υλικά

ΣΧΕΤΙΚΟ ΑΡΘΡΟ
Πριν Αποδεχτείς/Απορρίψεις μια προσφορά εργασίας

9. Restaurant Manager

Απαραίτητα προσόντα:

  • Εμπειρία ως Διαχειριστής Εστιατορίου, Γενικός Διευθυντής Εστιατορίου ή παρόμοιος ρόλος
  • Εκτεταμένη γνώση τροφίμων και ποτών (F & B)

Μερικές αρμοδιότητες:

  • Συντονισμός καθημερινών εργασιών διαχείρισης εστιατορίων
  • Παροχή κορυφαίες υπηρεσίες φαγητού και ποτών μεγιστοποιώντας την ικανοποίηση του πελάτη

8. Hotel / Operation Manager

Απαραίτητα προσόντα:

  • Αποδεδειγμένη εμπειρία ως Διευθυντής ξενοδοχείου ή σε σχετική θέση.
  • Κατανόηση όλων των πρακτικών διοίκησης ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και των σχετικών νόμων και οδηγιών

Μερικές αρμοδιότητες:

  • Επίβλεψη εργασίας σε όλα τα επίπεδα (υπάλληλοι υποδοχής, προσωπικό κουζίνας, καμαριέρες, υπάλληλοι γραφείου, κ.λπ.) και καθορισμός ξεκάθαρων στόχων
  • Διαχείριση προϋπολογισμών / δαπανών, ανάλυση και ερμηνεία οικονομικών στοιχείων και παρακολούθηση πωλήσεων και κερδών

7. Executive / Head Chef

Απαραίτητα προσόντα:

  • Αποδεδειγμένη εμπειρία ως Αρχιμάγειρας
  • Ισχυρές στρατηγικές δεξιότητες ηγεσίας

Μερικές αρμοδιότητες:

  • Οργάνωση της κουζίνας και σύνθεση του καταλόγου
  • Συμμετοχή στην κοστολόγηση των πιάτων που ο ίδιος δημιουργεί

ΣΧΕΤΙΚΟ ΑΡΘΡΟ
10 λόγοι για να σκεφτείς τις Τουριστικές Σχολές

6. Bartender

Απαραίτητα προσόντα:

  • Αποδεδειγμένη εμπειρία ως Bartender
  • Εξαιρετική γνώση στην ανάμειξη, στο γαρνίρισμα και σερβίρισμα ποτών

Μερικές αρμοδιότητες:

  • Προετοιμασία ποτών και cocktail για μπαρ κι εστιατόρια του ξενοδοχείου
  • Αξιολόγηση των αναγκών και των προτιμήσεων των πελατών και πρόταση ποτών και cocktail

5. Front Office Agent

Απαραίτητα προσόντα:

  • Αποδεδειγμένη εμπειρία ως Receptionist ή Front Office Representative
  • Εξαιρετική γνώση Hotel Management Software

Μερικές αρμοδιότητες:

  • Υποδοχή των πελατών κατά την είσοδό τους στο ξενοδοχείο
  • Απάντηση και προώθηση εισερχόμενων τηλεφωνικών κλήσεων

4. Σερβιτόρος Α

Απαραίτητα προσόντα:

  • Αποδεδειγμένη εμπειρία σε εστιατόριο ή τμήματα εστίασης ξενοδοχείου
  • Ομαδικότητα και ικανότητα διαπροσωπικής επικοινωνίας

Μερικές αρμοδιότητες:

  • Φροντίδα πελατών κατά την είσοδό τους στο εστιατόριο
  • Παρουσίαση των μενού, σερβίρισμα και παροχή βοήθειας στους πελάτες για την επιλογή φαγητού/ποτών

3. Μάγειρας B

Απαραίτητα προσόντα:

  • BS στη μαγειρική επιστήμη ή σχετικό πιστοποιητικό.
  • Aποδεδειγμένη γνώση στον τρόπο προετοιμασίας, παρουσίασης και συντήρησης τροφίμων είναι απαραίτητος.

Μερικές αρμοδιότητες:

  • Υποστήριξη ομάδας κουζίνας
  • Συνεργασία με πιο senior chefs για τη σωστή διαχείριση των προμηθειών

2. Housekeeper

Απαραίτητα προσόντα:

  • Αποδεδειγμένη εμπειρία ως Housekeeper
  • Δυνατότητα εργασίας με μικρή επίβλεψη και διατήρηση υψηλού επιπέδου απόδοσης

Μερικές αρμοδιότητες:

  • Εκτέλεση δραστηριοτήτων καθαρισμού, όπως σκούπισμα, ξεσκόνισμα και στίλβωση
  • Εξασφάλιση ότι όλα τα δωμάτια είναι φροντισμένα και επιθεωρούνται σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου

1. Μάγειρας A

Απαραίτητα προσόντα:

  • Τουλάχιστον 3 χρόνια εμπειρίας ως μάγειρας σε ένα καλά οργανωμένο εστιατόριο

Μερικές αρμοδιότητες:

  • Εκτίμηση των καθημερινών αναγκών παραγωγής και ελέγχει συνεχώς την ποιότητα των πρώτων υλών και μαγειρεμένων προϊόντων διατροφής για να διασφαλίσει ότι πληρούνται τα πρότυπα.
  • Διαχειρίζεται συγκεκριμένο πόστο της κουζίνας και παρέχει τα υψηλότερα επίπεδα συνεκτικότητας στα πιάτα.

Αυτές οι θέσεις, αλλά και πολλές άλλες, είναι οι πλέον περιζήτητες στον τουριστικό κλάδο. Είναι σημαντικό να έχουμε στο μυαλό μας, ότι αυτή η απροσδόκητη περίοδος είναι μια ευκαιρία για γνώση και προσωπική εξέλιξη! Επομένως, μέχρι να έρθουν τα πράγματα back to normal, stay positive.

Αναζήτησε θέσεις εργασίας

Bitnami